bacco: il software per la ristorazione

bacco cs è il modulo base che permette la gestione dei processi di vendita, dalla stampa dei documenti fiscali fino alla chiusura di cassa e alle statistiche con le analisi dei dati di vendita.

Questa soluzione software soddisfa e risolve le esigenze di gestione di qualsiasi attività per la ristorazione.

Facile da usare, parla ben otto lingue! 

Organizzare il lavoro di sala, la comunicazione tra il personale, la cucina e l'amministrazione, ottimizzare i tempi di attesa per garantire

la massima soddisfazione del cliente, sistemare i posti, evitare di sovrapporre prenotazioni e di far aspettare i clienti, comunicare novità del ristorante, nuovi piatti, feste o iniziative...

La gestione di un ristorante è un'attività complessa, ma può diventare molto semplice utilizzando il gestionale giusto.

bacco restaurant systems è il software affidabile, pratico, modulare, facile da utilizzare

altri moduli

• BACCO Display
  invia le comande in sequenza su schermi touch ai centri di produzione consentendo al personale di visualizzarle
  e toglierle dall'elenco con un semplice gesto.
• BACCO Bilancia
  per le gastronomie e ogni volta che si vogliono gestire prodotti a peso.
• BACCO Presenze
  una comoda integrazione per registrare le presenze e gli orari di ingresso e di uscita dei dipendenti.
• BACCO
  Asporto: modulo per organizzare le attività di produzione per l'asporto.
• BACCO Web Portal
  modulo per ottenere le informazioni statistiche e analitiche delle prestazioni del proprio esercizio e/o di una catena di esercizi, attraverso un accesso remoto via internet.
• BACCO Money 
  moduli per la registrazione delle entrate ed uscite di cassa non pertinenti ad operazioni di fatturazione e per la
  gestione di una cassa centralizzata, aggiuntiva rispetto alle casse/cassetti delle postazioni operative.
• BACCO ECR 
  modulo per l'interfacciamento con i registratori di cassa

caratteristiche

• Organizzazione delle sale e dei tavoli con scelta di numeri, nomi e disposizione dei tavoli
• Personalizzazione dei menù definendo articoli, gruppi, varianti, ingredienti, commenti, prezzi, tariffari, convenzioni con ditte, menù del giorno, menù a prezzo fisso
• Gestione dei conti in più valute, anche contemporaneamente: Euro, Franchi Svizzeri, Kune, Dollari, Fiorini Ungheresi, Lue
• Raccolta degli ordini da parte dei camerieri direttamente al tavolo
• Stampe degli ordini divise in automatico per reparto (cucina, forno, bar)
• Correzioni e controllo sugli ordini già inviati
• Gestione conti separati, conti "alla romana", parte di conto, cumulativi per tavolo, crediti sospesi e fattura riepilogativa ai clienti abituali e alle società dei buoni pasto
• Flessibilità completa per configurare le stampe e l'applicazione di tariffari, sia per sala che per tavolo
• Vendite a quantità o a peso
• Personalizzazioni delle configurazioni di stampa per realtà complesse con più forni, più cucine, più bar, pub, ristoranti con più sale, a seconda del tavolo utilizzato per l'ordine, del tipo di servizio e del terminale da cui proviene la richiesta
• Preparazione conto con stampa estratti conto non fiscali, ricevute fiscali, fatture, scontrini fiscali con misuratori CORISTECH, DITRON, SWEDA, RCH, MCT, SAREMA, EPSON, IBM, DS, OLIVETTI, DATAPROCESS
• Listini differenziabili in modo automatico, per tavolo, fascia oraria o tipo di servizio. Applicabili anche per "Happy Hour", feste, serate speciali o promozioni periodiche
• Operazioni serali di chiusura giornata con statistiche complete su ciò che è stato ordinato e consumato, per singoli piatti e bevande, per varianti e per gruppi statistici
• Calcolo automatico per ogni articolo: quantità, valore e ricavi
• Statistiche e report con riepiloghi differenziati per tavolo, sale, cameriere, trasmettitori radio, reparti, forme di pagamento
• Possibilità di visualizzare graficamente tutti i dati che si desiderano
• Stampe selettive per annullamenti e detrazioni
• Trasferimento da un tavolo all'altro anche se già occupato
• Possibilità di creare tavolate, anche accorpando i tavoli durante il servizio
• Storicizzazione di tutti i documenti emessi
• Gestione anagrafica di clienti e ditte abituali